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- Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz wesentlich.
- Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz leicht.
- Das Gericht verschlechtert die CO₂-Bilanz.
Durch Klick auf den Umwelt-Score im Speiseplan kannst du die CO₂-Bilanz pro Gericht einsehen.
Reis und Nudeln aus kontrolliert biologischem Anbau, ausgenommen Schupf-,Mie- und farbige Nudeln, kontrolliert durch DE-ÖKO-039 Zertifizierungsstelle Gesellschaft für Ressourcenschutz mbH, Göttingen
5-stufige Nährwertkennzeichnung (A-E). In der Skala steht A für die beste Nährwertqualität.
Kontakt
Ansprechpartner:innen
Achim Herrmann
Abteilungsleiter Hochschulgastronomie
- +49 201 183 2323
- hochschulgastronomie@stw-edu.de
-
Universitätsstraße 2
45141 Essen