Ob gute Vorsätze, ethische Überzeugung oder einfach Lust auf leckeres Essen: Starte mit uns vegan ins neue Jahr. Vom 10.01. bis zum 31.01.2024 gibt's in den Mensen am Campus Essen, Mülheim und Duisburg noch mehr Auswahl an pflanzlichen Gerichten. Jeden Mittwoch steht ein veganes Aktionsgericht auf dem Speiseplan. Komm vorbei und probier selbst!
Mittwoch, 10.01.2024
Makkaroni mit Seitan-Ragout, dazu Wintersalat mit Rotkohl in Balsamico Dressing
Mittwoch, 17.01.2024
Gyros aus Pilzen mit Zaziki und Pommes
Mittwoch, 24.01.2024
Sandwich mit Algen-Köfte, Zitronen-Minz-Soße und Kartoffelspalten
Mittwoch, 31.01.2024
Quinoa-Gemüse-Curry mit Chili, Kichererbsen, Tomaten, Spinat, Blumenkohl, Cashewnüssen und Sultaninen
